おおいたの魅力ある食材を使い、食の豊かさを味わい楽しむ。
それが「ここから食堂」。
日常の食卓をみんなで囲む。
みんなで一緒に食べながら、自然と生まれる楽しい会話。
今回はぶんご大野産の野菜と四蔵のお酒を用い、
どこか懐かしく、しっかり手をかけた美味しい料理をご提供いたします。
※募集人数に達しまたので、応募は締切とさせていただきます。
【ここから・つながる・プロジェクト】
Part1 ぶんご大野食堂
日時：３月２１日（木）１５時スタート（２時間程度）
場所：ナンドホール
参加費：３，５００円（飲み放題付）
募集人数：１５名～２０名程
料理内容：豊後大野産の素材を使った料理
・豊後牛のローストビーフ
・肉じゃがコロッケ
・ポタージュ
・サラダ
・パンとお菓子（トロワルウ試作）
※料理の内容は変更の可能性があります。
＜今回使用する「ぶんご大野産」の野菜＞
・白ネギ・ブロッコリー・ほうれん草・ごぼう
・春菊・ちんげん菜・生しいたけ
＜今回使用する「ぶんご大野四蔵」のお酒＞
・浜嶋酒造 新酒生酒
・吉良酒造 純米酒
・藤居醸造 梅萬
・牟礼鶴酒造 あさじ
